איפה לאכול שניצל בתל אביב?

העיר תל אביב הינה מרכז קולינרי ישראלי, בה ניתן למצוא שילובים שונים של אוכל ומנות מכל רחבי העולם כאשר לצידן גם לא מעט אטרקציות תרבות שונות. המנות שאותן ניתן למצוא בתל אביב, מתחילות במנות אסייתיות, מנות רחוב ו"ג'אנק פוד" ועד למנות מסורתיות ישראליות, גם כאלו שעשו עליה לישראל לא מזמן וכבר נחשבות למנות ביתיות.
אחת המנות שמקבלות לא מעט וארסיות ותצורות היא כמובן מנת השניצל, אשר עשתה עלייה לישראל היישר מאוסטריה שבוינה ועם השנים התשדרגה והתאימה עצמה אל המטבח הישראלי. כיום ניתן למצוא את המנה במגוון מסעדות רחב, עם טעמים שונים וצורות הגשה משתנות ומתחלפות.

חלה של שניצל

המנה שהפכה לאחת ממנות הדגל הישראלי בכל מה שקשור לשניצל מטוגן, היא כמובן מנת השניצל שמגיעה בחלה. מנה זו שנחשבת למנת "שישי בצהריים" עמוסה ברוב המקרים בחצילים מטוגנים, מטבוחה "הומ מייד" ועוד מגוון של הפתעות שאחראיות על עינוג החך. אחת מהן היא כמובן "בוטקה 23" שנחשב למיוחד מאוד עם מנת השניצל שאליה מתווספים סביח, פלאפל וכמות עמבה יפה. לצד מנה זו החל טרנד חדש ב"בוטקה 23" והיא מנת שניצל שיתופית בחלה ענקית. מלבד המנה של "בוטקה 23" בעיר תל אביב ניתן למצוא עוד כמה מנות שניצל בחלה, אחת מהן היא "חלה" הניצבת במרכז שוק הכרמל ומציעה שניצל מעולה בחלה בעלות של 35 שקלים ללא שתייה.

שניצל על כל סוגיו

מבין סוגים שונים של שניצלים הקיימים בתל אביב כיום, ניתן להנות גם משניצל בדיוק כמו זה שאוכלים בילדות קצת אחרי שעות בית הספר. מנת השניצל הטרנדית וה"רגילה" שמגיעה עם תוספת כזו או אחרת גם היא שכיחה בעיר, אך במרבית המקרים מגיעה עם טוויסט. למשל שניצל עם פירה, שאמנם נשמע כמו המנה המסורתית אלא מקבל טוויסט מהשף אייל שני במסעדת מלכה. השניצל מגיעה כשהפירה כבר נמצא בתוכו, לצידו חרדל מעולה ותפוחי אדמה שנצלו היטב עם חריף וכרוב. המסעדה השנייה ולה ניחוח אירופאי היא כמובן מסעדת "וינה" הממוקמת ברחוב בן יהודה 62, אצלה אפשר להנות משניצל עם תוספת פירה (בנפרד לא ביחד) עם רוטב מטריף.
לעוד אפשרויות לאכול שניצל בתל אביב